As organizações Proforest e Instituto de Manejo e Certificação Florestal e Agrícola (Imaflora) lançaram na terça-feira (23) o Protocolo de Monitoramento Voluntário de Fornecedores de Gado do Cerrado. O objetivo é contribuir para o alinhamento das melhores práticas de monitoramento socioambiental para a compra de produtos de origem bovina no bioma.
“O Protocolo do Cerrado é uma importante ferramenta para o setor se preparar para as crescentes demandas do mercado para a carne brasileira. É resultado de uma ampla convergência entre varejistas, frigoríficos e sociedade civil para equilibrar os anseios de proteção dos recursos naturais e dos direitos humanos em relação às realidades da produção no campo”, disse Isabella Freire, diretora-executiva da Proforest, em comunicado. “Nosso intuito é que tenha adesão crescente das empresas da cadeia pecuária, promovendo mudanças nas práticas do setor nesse bioma específico e até no país.”
O documento elenca 11critérios e parâmetros de compra responsável que as companhias podem seguir a fim de garantir que suas cadeias de fornecimento não estejam vinculadas à problemas socioambientais. Dentre eles estão conformidade com o Cadastro Ambiental Rural (CAR), eventuais sobreposições com áreas de desmatamento e supressão de espécies nativas ou protegidas (como terras indígenas, quilombolas e Unidades de Conservação).
Implantação
As organizações responsáveis pontuam que seis podem ser monitorados por meio de análises geoespaciais, tendo como referência os limites vigentes para o bioma Cerrado, dois com base em listas públicas oficiais, dois por meio de análises documentais e um via análise da produtividade do fornecedor direto de gado.
Todos os critérios foram baseados em dados públicos abertos e a definição de quais deveriam ser incluídos foi realizado a partir de um processo de consultas públicas envolvendo as principais partes interessadas.
O protocolo, mesmo sem oferecer certificação, selo ou marca de garantia, se converte em melhoria dos processos de controle da cadeia de fornecimento e no aprimoramento dos critérios adotados nas compras de produtos pecuários, afirmam Proforest e Imaflora.
Segundo o G1, grandes frigoríficos e grupos varejistas alimentares do país, com JBS, Minerva, Marfrig, Frigol, Masterboi, Grupo Pão de Açúcar, Carrefour Brasil e Arcos Dourados, já aderiram. A lista completa das empresas estará disponível em na plataforma bilíngue Cerrado Protocol.
Desmatamento do Cerrado em função do gado
O Cerrado, que se estende por 14 estados mais o Distrito Federal, concentra a maior biodiversidade de savana do mundo e reúne oito das principais bacias hidrográficas brasileiras. Nas últimas quatro décadas, no entanto, pastagem e agricultura se expandiram rapidamente no bioma.
Hoje, ele concentra cerca de 36% de todo o rebanho brasileiro e mais de 63% da produção de grãos, segundo dados do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). Números do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) apontavam, em 2022, 60 milhões de cabeças de gado, a um crescimento anual de 11,23%.
Fonte: Um Só Planeta